Витамин С

ВИТАМИН С: сколько нам необходимо витамина С
ВИТАМИН С- это самый знакомый, знакомый нам с ранешнего юношества витамин. Как он действует и сколько его нам нужно в договорах нашей современной сложный жизни?
Оказывается, большая часть представителей земной фауны способны создавать аскорбиновую кислоту ( научное заглавие витамина С ) из глюкозы в своем организме.
Человек ( как и остальные приматы ) в этом смысле представляет из себя исключение: мы можем зарабатывать этот ценный витамин необыкновенно извне, совместно с едой.ВИТАМИН С: сколько нам необходимо витамина С
ВИТАМИН С- это самый ведомый, знакомый нам с ранешнего юношества витамин. Как он действует и сколько его нам нужно в критериях нашей современной сложный жизни?
Оказывается, большая часть представителей земной фауны способны создавать аскорбиновую кислоту ( научное заглавие витамина С ) из глюкозы в своем организме.
Человек ( как и иные приматы ) в этом смысле представляет из себя исключение: мы можем приобретать этот ценный витамин необыкновенно извне, сообща с едой. А меж тем, как считают спецы, при современном стиле жизни аскорбиновая кислота нам необычно нужна.
Витамины- антиоксиданты
ВИТАМИН С наисильнейший антиоксидант. Это свойство обосновано способностью просто отдавать электроны и образовывать ион-радикалы. Эти заряженные частички с неспаренным электроном берут на себя роль мишеней для беглых радикалов, ответственных за повреждение клеточных мембран и следующие мутации клеток.
Снутри мембраны, состоящей из молекул жиров ( липидов ), роль ловца беглых радикалов играет жирорастворимый витамин Е. А в межклеточном пространстве, в аква среде, эту функцию берет на себя аскорбиновая кислота. Вероятно, на границе липиды-аква фаза витамин С обеспечивает охрану витамина Е либо восстанавливает его окисленную форму опосля атаки беглых радикалов.
Витамин С против старения
Витамин С участвует в синтезе коллагена, конкретно оттого он приходит один-одинешенек из возлюбленных компонентов косметических лабораторий, производящих средства для упругости кожи и борьбы с морщинами. Коллаген нужен не только лишь для красы кожи: убавление числа коллагеновых волокон в сосудистой стене ведет к кровоизлияниям, а нехватка в ткани скелете приводит к разрушению костей.
Усиленное образование коллагена нужно для стремительного заживления ран, при недостатке витамина С этот процесс происходит чрезвычайно неторопливо.
Иммунитет и витамин С
Аскорбиновая кислота ( витамин С ) участвует в размене неких аминокислот, содействуя образованию гормонов норадреналина, серотонина, а также предназначенного белка, тот или иной располагает непосредственное отношение к иммунному ответу.
Не считая того, витамин С влияет на качество крови: во-основных, пребывание аскорбиновой кислоты в крови оказывает защитное деянье на гемоглобин, препятствуя его окислению; во-вторых, этот витамин подсобляет поддерживать резерв железа в организме аскорбиновая кислота содействует превращению трехвалентного железа в двухвалентное, тот или другой свободнее усваивается организмом. Витамин С также участвует в размене холестерина, нормализуя его ватерпас в крови.
Витамин С против стресса
Во период стресса в организме следует интенсивная выработка гормонов к примеру, кортизола и адреналина. Витамин С зачисляет роль в биосинтезе и превращениях этих гормонов. К тому же прием аскорбиновой кислоты увеличивает число адреналина в крови она предохраняет адреналин от окисления. Оттого витамин С необычно нужен нам, чтоб свободнее преодолеть стресс.
Не считая того, это превосходный адаптоген: он предохраняет от развития так нарекаемого дезадаптационного невроза, возникающего из-за очень недлинного светового дня к примеру, в северных широтах. Благодаря родным свойствам адаптоген он ускоряет и процесс акклиматизации при далеких перелетах.
Дневная норма витамина С
Человеческий организм способен усвоить лишь ограниченное число витамина, обыкновенно 2-3 грам в день. Лишниие числа сходу выводятся почками в неизмененном состоянии. Малая дневная доза витамина С для здорового жителя нашей планеты приблизительно 30 мг в задевай.
Долгое наблюдение за бодрствующими людьми представили, что лучший ватерпас резистентности кровеносных сосудов и наибольшая скорость регенерации гемоглобина у доноров опосля взятия крови обеспечиваются дневным потреблением 50-60 мг аскорбиновой кислоты видимо, экую дозу витамина С надлежит считать хорошей.
Роль витамина С в лечении простудных болезней, в улучшении состояния раковых нездоровых и иные мед нюансы до этого времени приходят объектами дискуссий, но большая часть профессионалов сходятся во сужденьи, что при этих хворях нужна завышенная доза.
То же самое дотрагивается овощеедов: недостаток в еде белка содействует развитию витаминной дефицитности в взаимоотношения с ослаблением связывания аскорбиновой кислоты в тканях.
Наилучшие источники витамина С
Необычно высока концентрация витамина С в бодрых плодах, овощах либо ягодах: шиповнике, зеленоватом горошке, темной смородине, красноватом перце, ягодах облепихи, брюссельской капусте. Должно по ценности источники витамина C красноватая и цветная капуста, клубника, ягоды рябины. Семечки и зерна высших растений лишены витамина С, все же с основных дней прорастания в их возникает аскорбиновая кислота, оттого пророщенные злаки тоже чрезвычайно полезны.
В летнюю пору превосходнее употреблять овощные культуры и плоды сходу опосля покупки, а в эталоне лишь что сорванными и сырыми, потому что витамин С разрушается под воздействием тепла, света и воздуха. Из этих же суждений идеальнее всего порезать овощные культуры для салата как можнож наиболее велико и непринужденно перед подачей к столу.
Некие люди не чрезвычайно ладно выносят высочайшие дозы искусственного витамина С это быть может соединено с чувствительностью желудочно-кишечника. Единый естественный источник, сопоставимый по концентрации с искусственными витаминами добавками, — это экстракт ацеролы ( предназначенная разновидность вишни ), тот или иной можнож покупать в магазинах здорового кормленья.
Наименее концентрированный, но тоже очень действенный источник витамина c экстракт ( сироп ) ягод шиповника, продающийся в аптеках.
Дамские потребности в витамине С
По неким принесенным, прием противозачаточных препаратов может привести к гиповитаминозу С, но пока не живет развернутых исследований, тот или другой бы дозволили разговаривать о этом с уверенностью.
Дамам, встречающим гормональные контрацептивы, можнож порекомендовать витаминную профилактику. Кстати, то же самое дотрагивается периодов беременности и питания грудью. Аскорбиновая кислота благоприятно влияет на эндокринную порядок.
Метод потребления витамина
Ежели мы жаждем приобретать нужное число витамина С, искусственных витаминных добавок нам не недопустить. Спецы говорят, что они так же эффективны, как и аскорбиновая кислота, держащаяся в овощах и плодах.
Дневная потребность здорового жителя нашей планеты около сто мг витамина С в день. Приблизительно 60 мг мы приобретаем из поливитаминных комплексов, а остальное из сырых овощей и плодов.
Чтоб поддержать наш организм во период простуды либо гриппа, можнож повысить дозу до 150-200 мг в задевай.
Не повышайте порции полезного вещества без помощи других: превышение нормы витамина С может отразиться на службе почек. Совещайтесь с доктором.
Детям тоже нужен витамин С, но доза, тот или другой советуют педиатры, младше 40 до 70 мг в день ( в зависимости от возраста ).