Диетические салаты

Маленькая подборочка диетических салатов:

1. Салат витаминный с кальмаром;
2. Салат забегающего солнца;
3. Бананово-ореховый салат.

Салат витаминный с кальмаром

250 гр филе кальмара; одна столовая ложка изюма; сто гр белокочанной капусты; маленькое яблоко; морковь; сметана; соль.

Филе кальмара варишь в подсоленной воде до готовности (5 минут) и холодишь.Маленькая подборочка диетических салатов:

1. Салат витаминный с кальмаром;
2. Салат заглядывающего солнца;
3. Бананово-ореховый салат.

Салат витаминный с кальмаром

250 гр филе кальмара; одна столовая ложка изюма; сто гр белокочанной капусты; незначительное яблоко; морковь; сметана; соль.

Филе кальмара варишь в подсоленной воде до готовности (5 минут) и остужаешь. Бодрые яблоки, капусту, морковь и филе кальмара шинкуешь узкой соломкой, связываешь с промытым изюмом и заправляешь сметаной.

Салат заглядывающего солнца

Четыре сладостных яблока; половина убористо нарезанного огурца; 125 гр естественного йогурта; четыре огромных листа латука; два стебелька зеленоватого лука; 450 гр семейного сыра; немножко лука-батуна; лимонный сок; темный перец; кресс-салат; соль.

Мешаешь йогурт с лимонным соком и приправами, заливаешь им яблоки, огурец, зеленоватый лук и лук-батун. Кладешь листы салата-латука на сервировочные тарелки, кладешь на каждый лист порцию семейного сыра, а сверху – йогуртовую консистенция. В качестве гарнира подаешь кресс-салат.

Бананово-ореховый салат

На 4 порции: Четыре банана среднего размаха; две столовые ложки лимонного сока; сто гр длиннозернистого бурого риса; 50 гр миндальных хлопьев; сто гр зеленоватого винограда; великое красноватое яблоко; 25 гр грецких орехов; 50 гр изюма; кресс-салат; один-одинехонек киви; латук.

Кладешь бананы и яблоко в огромную миску, сбрызгиваешь их лимонным соком и мешаешь. Добавьляешь рис, виноград, изюм, миндаль, грецкие орешки и опять хорошо все мешаешь. Кладешь на сервировочные тарелки листы зеленоватого салата, выкладываешь на их готовый салат из бананов и орехов, а сверху скрашиваешь ломтиками киви.