Альтернативное питание

Другое кормленье
Cамыми ведомыми формами альтернативного кормленья числятся надлежащие:
вегетарианское кормленье и сырая еда
настоящее кормленье и сырая еда
порядок Бирхера- Беннера
макробиотическое кормленье ( макробиотика )
биопища
раздельное кормленье
Эти формы альтернативного кормленья в ограниченном смысле не приходят диетами. Больше число жителей нашей планеты перебегают к сиим обликам употребления пищи и питья.Другое кормленье
Cамыми знакомыми формами альтернативного кормленья квитаются должно:
вегетарианское кормленье и сырая еда
настоящее кормленье и сырая еда
налаженность Бирхера- Беннера
макробиотическое кормленье ( макробиотика )
биопища
раздельное кормленье
Эти формы альтернативного кормленья в ограниченном смысле не приходят диетами. Больше число жителей нашей планеты перебегают к сиим обликам употребления пищи и питья. Возрастающая тревога за здоровье, ухудшающиеся обстановки окружающей среды и развивающаяся индустриализация производства товаров кормленья — вот некотрые из обстоятельств обращения к сиим теснее далековато не новеньким, а издавна применяемым формам кормленья. Не совсем только заступники окружающей среды и партия Зеленоватых признают их, да и больше юных семей предпочитают себе.
Не считая того, живет множество налаженности, тот или иной за тысячелетия сделаны философами и лекарями для здорового кормленья. Диковинно занимательно следить, как в неких учениях «философское начало» берет верхотура над «мед». Из- за того, что почти все налаженности пренебрегают бесспорный мед опыт, они замерзли очень уязвимыми. Отдельные формы альтернативного кормленья мы кратко осмотрим, не прибегая к их практическому анализу.
Вегетарианское кормленье и сырая еда
Мысль кормиться только растениями и растительными продуктами располагает исконно этническую либо религиозную мотивацию. Она основывается на убеждении, что человек не располагает права убивать животное, так как его душа переселяется в животных. Это представление присуще почти всем религиям и исходит из ортодоксального индуизма. Сейчас же для большинства овощеедов этот высоконравственно- религиозный нюанс преимущественно не лежит в базе их кормленья. Быстрее за сиим прячется любовь к животным и мысль о том, что вегетарианская еда приходит наиболее здоровой.
Распознают три формы вегетарианской кухни:
Веганы: употребление лишь растительной еды
Лакто- овощееды: употребление лишь растительной и молочной еды
Ово- лакто — овощееды: растительная, молочная еда и яичка
Вегетарианская кухня — это жизненная философия, в тот или иной нередко можнож найти и черты сектанства. Овощееды готовят с любовью, радостью и обнаруженным сердечком. Оттого их блюда наделены экий жизненной насильно.
Овощееды нередко предпочитают сырую еду. Но ежели они готовят ее, то излюбленной формой для готовки рассчитывается сотейник, в тот или другой пища обжаривается при многократном потряхивании. Приобрела признание овощеедов и сковорода Вок.
В вегетарианской кухне употребляются все овощные культуры, плоды, сухофрукты, орешки, семечки и зерна, макаронные изделия и рис. Ежели Вы лактовегетарианец, то на Вашем столе найдется участок для сыра, творога, йогурта и кефира. В качестве жиров употребляются растительные масла. Блюда можнож заправлять рисовой либо кукурузной пыткой.
Соя
Специализированная роль в вегетарианском кормленьи, а также больше и преимущественно в обыкновенной кухне, отводится сое. Она касается к бобовым культурам и схожа на обычную кустовую фасоль. Зерно сои держит ориентировочно 40% белков и ориентировочно 20% жиров. Из зернышек сои делается соевое масло, тот или другой служит большей доли жителя в итоге мира источником жира, как в внешности растительного масла, так и в качестве основания для производства маргарина. Из отдалений от производства масла приобретают соевый шрот и соевую пытку, а также соевый жмых.
Из сои можнож подготовить множество товаров:
соевое мясо из соевой пытки
соевое молоко из вареных и отжатых соевых бобов
соевый творог ( тофу ) из соевого молока и подкислителей
соевые сливки из соевого молока
соевый майонез из соевого молока
соевый соус из обжаренных соевых бобов, зернышек и пряностей
соевое пюре из соевой пытки
Из этих товаров, тот или иной можнож покупать во почти всех магазинах, приготовляются разнородные вегетарианские блюда.
В принципе, нельзя ничего произнести против вегетарианской кухни. Правда, вегетарианцам достаточно трудно употреблять все жизненно нужные питательные вещества в правильном сочетании.
Настоящее кормленье
Все, что употребляет человек в еду, можнож разглядеть, употребляя порядок настоящего кормленья. Все продукты обладают близкую ценность, тот или иной поступает не совсем только ингредиентами, но происхождением, выработкой, хранением, созданием и методом приготовления.
Всеполноценным кормленье рассчитывается тогда, иной раз организм зарабатывает в полном объеме все питательные вещества, нужные ему для размена веществ. При всем этом нет надобности смотреть за сиим повседневно. Хватить придерживаться этого высшего принципа в определенный период поры.
Настоящее кормленье просит соблюдения должно принципов:
вся еда соответственна водиться как можнож наиболее естественной
одна третья часть полный сил прдуктов и две трети подготовленных товаров
5 незначительных приемов еды
преобладать обязаны зерновые продукты, овощные культуры, плоды, картофель, бобовые, молоко и продукты из молока, орешки
один-одинешенек разов в недельку — рыба, как минимум разов в недельку обходиться без мяса
грызть лишь свежайшие продукты либо слегка притушенные, свежайшие продукты постоянно обязаны водиться главным блюдом
для салатов применять лишь растительное масло
в качестве приправ применять лишь прянности и травки
употреблять 2 литр. воды в задевай
Против эких принципов кормленья нечего возразить. Тот, кто держится этих верховодил, насыщается уместно и навряд ли сумеет нанести вред собственному здоровью.
Налаженность Бирхера- Беннера
Назначения по кормленью основоположника этого учения, швейцарского доктора, доставляют собой нечто среднее меж вегетарианской кухней, сыроедением и порядком настоящего кормленья.
Итак, на затрак нужно грызть только сырую еду, превосходнее мюсли «Бирхер», названные по имени их изобретателя, тот или иной состоят из овсяных хлопьев, меда, орехов и плодов. Затем завтрака можнож опьянеть стакан молока. На обед — салаты, вареные овощные культуры и свежайшие плоды.
Дважды в недельку допускается грызть мясо, каждый задевай — стакан лимонного сока. Ужин идентичен с завтраком, лишь заместо молока можнож опьянеть стакан чая с шиповником.
Макробиотическое кормленье ( макробиотика )
Это условно давнее учение о том, как постигнуть искусство жить длинно. Предотвращение вредных действий окружающей среды — одно из генеральных верховодил макробиотического кормленья, тот или другой основано на должно принципах:
содержание балластных веществ при каждом приеме еды обязано сочинять как минимум 50%
толика сырых овощей и плодов во пора один-одинехонек приема еды — 30%
не употреблять мяса, молока и продуктов из молока
не употреблять сахара
применять лишь морскую соль
воспрещается разогревать овощные культуры, бобовые, кашу и рыбу
Био-, либо экопища
Биопища на данный момент в моде: маленький период собственного существования она затронула пространные сферы жителя во целым мире. Прилавки русских магазинов тоже равномерно заполняются биопродуктами.
Био-, либо экопища, подразумевает развитие экологического сельского хозяйства: отказ от минеральных удобрений, пестицидов и кормовых добавок, а также, по потенциала, от покупных кормов для животных. При экологическом сельском хозяйстве питательные вещества, забранные из земли, благодоря превосходно обмысленному севообороту, восполняются образованием компоста и навозом с подмогой азотфиксирующих растений.
Экологическое сельское хозяйство отрешается от механизированного поражения сорняков и мастерит ставку на удаление их вручную. Борьбу с вредителями водят био, а не хим средствами. То, что это форма в ценовом отношении не может выдерживать конкурентнсть с обычным индустриальным сельским хозяйством, разумеется каждому. Тем более больше число семей по целому миру готовы примиряться с наиболее высочайшими стоимостями на био- и экопродукты, так как отдают для себя отчет в том, что этот выбор приходит гарантией их собственного здоровья и здоровья их деток.
Био-, либо экопища, ориентируется не на иной состав употребляемых веществ, как, к примеру, вегетарианство либо налаженность настоящего кормленья, а на иной метод производства товаров кормленья.
Раздельное кормленье
Это учение, основанное американцем Грам. Шелтоном, исходит из того, что определенные продукты кормленья нельзя употреблять общо с вторыми, т.е. обрисовывает какие продукты можнож сочетать вместе, а какие нет. Налаженность раздельного кормленья заслуживает наиболее пристального освещения, чем мы можем тут уделить. Замечу едва лишь, что подавляющее большая часть диетологов, отмечая у жителей нашей планеты, тот или иной перебежали на раздельное кормленье улучшение самочувствия и понижение веса, все таки считают раздельное кормленье не хватить физиологичным и отучающим от употребления «обычной» смущенной еды.
Российская школа диетологии
Подбор налаженности кормленья не претендует на полноту освещения, а показывает их обилие. Некие из их наиболее либо наименее понятны, а остальные так странны, что навряд ли можнож им доверять. Налаженности избраны произвольно, указываются их творцы, последовательность выборки тоже избрана произвольно и не приходит признаком каких- то предпочтений.
Весовая диета
Доктор Н. Мтр. Асомов, основоположник данной нам налаженности кормленья, вполне отказался от таблиц калорийности товаров. Заместо этого он советует воспользоваться весами. Воспрещается все есть жареное и употреблять соль. Мясо допускается грызть чрезвычайно изредка. Не считая того, по правилам данной нам диеты, человек не соответствен кормиться впрок. Нерегулярное кормленье рассчитывается здоровым.
Желудочно- пищеварительная диета
Эту диету доктора Б. В. Болотова охарактеризовывают четыре принципа:
Пищеварение обязано происходить благодаря потреблению целлюлозы ( овощные культуры, плоды, зерновые и орешки )
Шлаки выводятся средством введения кислот
Соль выводится из организма благодаря пряностям и травкам
Бактерии уничтожаются молочной кислотой и ягодами
Диета конфигураций
Естественный доктор В. Ф. Востоков пропагандирует обилие в кормленьи. Множество целебных, лесных и садовых растений в его различной диете хранят здоровье — таково его убеждение.
Пирамидальная диета
Эта диета, основанная Ю. П. Гущо, знакомым создателем шеренги научных книжек, представляет из себя нечто среднее меж всеполноценным и вегетарианским кормлением. По убеждению Ю. П. Гущо, живет так давать имя базисное кормленье, тот или другой обязано состоять из зерновых, бобовых, орехов и семечек. От каждой следующей ступени пирамиды человеку необходимо брать меньше. Вот отдельные ступени его пирамиды:
Зерновые, бобовые, орешки, семена
Овощные культуры, травки, коренья
плоды
Мясо
Рыба
Молоко, мед
Напитки
Диета естественного круговорота
Создатель диеты А. Суворин приходит реликтом из XIX в. Он верует в множество солнца и хлорофилла. Самое главное в природе, с его точки зрения, — это растение. Люди и животные насыщаются ними. Так как солнце оказывает большее воздействие на рост растений, чем на развитие животных, люди обязаны грызть, сначала, вегетарианскую еду.
Сезонная диета
Сезонная диета Грам. С. Шаталовой заполучила достаточную знаменитость, и почти все разговаривает в ее полезность. Диета базирована на вегетарианском кормленьи и просит, чтоб здоровый человек кормился теми продуктами, тот или иной присущи тому либо иному сезону. В весеннюю пору — травками, в летнюю пору и в осеннюю пору — овощами и плодами, а в зимний период — злаками и зерновыми продуктами.
Забугорная школа диетологии
Надлежит кратко тормознуть и на неких забугорных диетах. Может быть, подбор их и не безупречен, но указывает их обилие. Диеты приведены в случайной последовательности, чтоб недопустить их оценки.
Голодание
Доктор и естественный доктор Грам. Бенджамин приходит конкретным заступником голодной диеты. По его представлениям, голодание очищает организм. Периоды голодания обязаны длиться от 5 до 30 дней. В это пора допускается лишь питье: вода, овощной и апельсиновый соки.
Сочетанное кормленье
П. Брегг доктор и спец по продлению жизни, как он сам себя именовал, тоже приходит приверженцем голодания. Начиная всякую диету, человек, по его суждению, соответствен вначале голодать, а далее неторопливо приступать к приему еды. Но допускается лишь естественная еда. Не считая того, пить можнож лишь дистиллированную воду, а чистый воздух и солнце содействуют эффективности каждый диеты.
Естественная еда соответственна водиться как можнож наиболее различной. Необходимо сочетать продукты кормленья: овощные культуры с плодами, травки с орешками и т.д.
Фазовая диета
Х. и Мтр. Даймон, исследователи организма человека, выдвинули революционный тезис: они против диеты в каждый форме, но выступают за естественную еду. И вот что занимательно: для здорового кормленья человек соответствен соблюдать три фазы в процесс суток. 1-ая фаза посвящена приему еды. Она может длиться с 12 до 20 ч. 2-ая фаза продолжается от 20 до 4 ч и обоснована действием пищеварения. Дальше — с 4 до 12 ч надлежит фаза выделения.
Диета 4 противников
Мтр. Горен, узнаваемый израильский доктор, врачующий мощами природы, держится воззренья, что человек мог бы жить подольше, если б подобал сбалансированной диете из углеводов, белков и жиров. Принципиально, чтоб человек ел незначительно и чтоб его кормленье имелось богато витаминами и минеральными веществами. Мысль экий диеты у Горена показалась, иной раз он изучал кормленье народа, населявшего Центральную Азию и тот или другой можнож считать предками гуннов.
По суждению Горена, 4-мя неприятелями здоровья приходят:
Запоры
Мясо и рыба, ежели не грызть их сообща с овощами
Сахар
Лекарства, табак и алкоголь
Диета Ванги
Болгарская целительница Ванга выдвигает к здоровому кормленью немножко мудрых заявок:
Не очень максимум грызть
Лишь белоснежные продукты кормленья
Травяной чай и воду
Не достаточно жира
Младше мяса
Лишь вареные овощные культуры
Максимум овощей